Dosjė · Halal komitetas
ALHALAL yra nepriklausomas halal sertifikavimo ir standartizavimo komitetas. Dirbame Latvijos ir ES teisės ribose, remdamiesi reglamentais, veterinarine priežiūra ir audituojamais įrašais – ne privačiais aiškinimais.
EU 1099/2009 · LV PL §48
Komitetas laiko vieną halal standartą mėsai ir perdirbtiems produktams, išduodamiems Latvijoje ir tiekiamiems į ES bei kaimynines rinkas. Apimame skerdimą pagal šariato kanoną, perdirbimą, pakavimą, ženklinimą ir eksportą – nuo pirmo kontakto su tiekėju iki pirkėjui perduodamo dokumentų rinkinio.
Dirbame bendradarbiaudami su veterinarijos tarnyba, skerdyklomis ir gamintojais. Mūsų sertifikatas nepakeičia valstybės priežiūros; jis ją papildo – dėl proceso religinės atitikties ir produkto kilmės. Komiteto sprendimai nepriklauso nuo įmonės komercinio intereso.
Sąrašas to, ko nedarome, trumpas ir be išimčių. Visa kita užrašoma.
17.09.2009 · Saeima · LV
20.10.2009 · MK Nr.310
Iki 2009 m. religinis skerdimas Latvijoje buvo už teisinio lauko. Dalis musulmonų ir žydų bendruomenių mėsą gaudavo neformaliais kanalais – už veterinarinės apskaitos ir už mokesčių bazės ribų. Komitetas buvo įsteigtas šiam procesui įvesti į teisinę erdvę: maistas žmonėms, verslas ūkininkams ir mėsos gamykloms, priežiūra valstybei.
2009 m. Aslan Aydamirov inicijavo ir lydėjo Latvijos gyvūnų apsaugos įstatymo (Dzīvnieku aizsardzības likums) pataisą. 2009 m. rugsėjo 17 d. pataisą priėmė Saeima; 2009 m. spalio 20 d. atitinkamai pakeistas Ministrų kabineto nutarimas Nr. 310 – skerdimas pagal religinę tradiciją įgijo teisinį pagrindą.
Iškart po įstatymo priėmimo įsteigtas halal sertifikavimo ir standartizavimo komitetas. Halal gamybos metodika parengta pagal šariato reikalavimus ir suderinta su Latvijos maisto ir veterinarijos tarnyba (PVD).
Nuolatinis sertifikavimas ir skerdimo priežiūra trijose nacionalinėse rinkose. Halal segmento apimtys pagal šalį pateikiamos kartu su šaltinio ar vertinimo statusu.
Komiteto gimtoji jurisdikcija. Nuo 2009-09-17 – gyvūnų apsaugos įstatymo pataisa, nuo 2009-10-20 – Ministrų kabineto nutarimo Nr. 310 pataisa. Galiojantis paukštienos, jautienos, avienos, žuvies ir perdirbtos mėsos sertifikavimas.
Ankstyva jurisdikcija: komiteto pirmininką Lietuvos žemės ūkio ministerija pakvietė vyriausiuoju konsultantu priimant panašią nuostatą dėl religinio skerdimo. Galiojantys sertifikatai šiandien apima jautieną ir kalakutieną.
Didžiausia mėsos eksporto rinka ES. Maždaug trečdalis mėsos eksporto yra halal ir košerinis. Galiojantys sertifikatai šiandien apima jautieną, galvijų subproduktus ir perdirbtą mėsą.
LV ir LT skaičiai yra komiteto vertinimai, išvesti iš mėsos eksporto duomenų; apibendrinta vieša halal segmento statistika tose šalyse nekaupiama.
2007 → 2026
Komiteto veiklos juridinis asmuo įrašytas į Latvijos įmonių registrą (Nr. 40003917168). Adresas: Ūnijas iela 70 k-1 – 2, Rīga, LV-1084. Vėlesnės metinės ataskaitos teikiamos Komerciniam registrui.
Aslan Aydamirov inicijuoja ir lydi Latvijos gyvūnų apsaugos įstatymo pataisą. Pataisą Saeima priima 2009 m. rugsėjo 17 d.; 2009 m. spalio 20 d. atitinkamai pakeičiamas Ministrų kabineto nutarimas Nr. 310. Religinis skerdimas gauna teisinį pagrindą.
Iškart po įstatymo priėmimo įsteigiama Halal Standartizācijas Komiteja. Metodika – Par halal produkcijas ražošanu – parengiama pagal šariato reikalavimus ir suderinama su Latvijos maisto ir veterinarijos tarnyba (PVD). Lygiagrečiai pradedamas operatyvinis sertifikavimas LV, LT ir PL.
Lietuvos žemės ūkio ministerija pakviečia Aslan Aydamirov vyriausiuoju konsultantu priimant panašų įstatymą dėl skerdimo pagal religinę tradiciją.
Aslan Aydamirov pasirodo LTV7 / Rus.LSM ir paaiškina halal skerdimo principus Latvijoje bei eksporto kelią. Nuo to laiko jis viešai pripažįstamas komiteto pirmininku.
Komiteto registre šiuo metu nurodyta 12 galiojančių sertifikatų Latvijoje, Lietuvoje ir Lenkijoje: jautiena, paukštiena, žuvis, mėsos konservai ir mėsos perdirbimo sudedamosios dalys. Pirmininkas nurodomas kaip „Chief of committee / standardisation of marks ‚Halal’”.
Ką darome
Kiekvienas sertifikatas turi pereiti šiuos tris ramsčius – be jokių sutrumpinimų.
Gamybos vertinimas pagal šariato kanoną ir halal leistinumą; sertifikatų su viešu identifikatoriumi išdavimas.
Planiniai ir iš anksto neskelbti inspektorių vizitai į skerdyklas ir gamybos linijas.
Dokumentai, pritaikyti pirkėjams Latvijoje, Baltijos šalyse ir Šiaurės Europoje.
Keturi tvirti ramsčiai, kurių neaplenkia joks sertifikatas. Jų negalima atsisakyti jokiu susitarimu.
Kiekvienas sprendimas lieka galiojančių Latvijos teisės aktų ir ES reglamentų ribose. Religinė norma neviršija valstybės normos.
Kiekvienas sertifikatas turi unikalų identifikatorių, viešą statusą ir nuorodą į juridinį asmenį Komerciniame registre.
Inspektoriai neturi komercinių ryšių su įmone. Bet koks interesų konfliktas užregistruojamas ir perduodamas kitam inspektoriui.
Gyvūno laikymo, gabenimo ir skerdimo sąlygos laikomasi visiškai. Sutrumpinimai negalimi.
Komitetas veikia per veiklos juridinį asmenį Latvijoje. Ką bepasirašytumėte, tai atsispindi viešame Komerciniame registre.
Halal Latvia SIA
Latvia · 40003917168
Registruotas adresas · Ūnijas iela 70 k-1 - 2, Rīga, LV-1084, Latvia
Naršymas
Išsami informacija apie pirmininką, struktūrą ir kontaktus pateikta atskirose skiltyse.
